À¯´Ï¹ÙÀÌ¿À ¡®º»ÃÊ ¾àµµ¶óÁö Áø¾×°í¡¯<»çÁø>´Â
±¹³» ûÁ¤ »êÁö¿¡¼ °Ç°ÇÑ ¶¥ÀÇ ±â¿îÀ» °¡µæ ǰ°í ÀÚ¶õ 3³â±Ù ¾àµµ¶óÁö¸¦ ²®Áú° ´Þ¿© ¸¸µç Áø¾×ÀÌ´Ù.
ÇöóƼÄÚ´Ñ D°¡ dzºÎÇÑ ÅäÁ¾ ¾àµµ¶óÁö¸¦ ÀܻѸ®±îÁö Åë°·Î ³Ö°í Àå½Ã°£ ´Þ¿©
»çÆ÷´Ñ°ú Ä®½·, ¹«±âÁú µî ¾àµµ¶óÁö °íÀ¯ÀÇ ¼ººÐÀÌ ±×´ë·Î ÀÀÃàµÅ µé¾îÀÖ´Ù.
º»ÃÊ ¾àµµ¶óÁö Áø¾×°í´Â °íÇüºÐ 70% ÀÌ»óÀ¸·Î ÁøÇÏ°Ô ³óÃàµÈ Á¦ÇüÀÌ´Ù.
ÇÑ ½ºÇ¬¸¸ ¶°µµ ¾àµµ¶óÁö ƯÀ¯ÀÇ ½Ô½Î¸§ÇÑ ´Ü¸ÀÀÌ ÀԾȿ¡ ¿À·¡ ³²´Â´Ù.
¡®°íÇüºÐ¡¯À̶õ ¿ø·á¿¡¼ ¼öºÐÀ» ¿ÏÀüÈ÷ Á¦°ÅÇßÀ» ¶§ ³²´Â À¯È¿ ¼ººÐÀ» ¸»Çϴµ¥,
¸¹Àº ¾çÀÇ µµ¶óÁö¸¦ ÇÑ ¹ø¿¡ ³óÃàÇØ °íÇüºÐ ÇÔ·®À» ³ô¿´´Ù.
°íÇüºÐÀÌ ³ôÀ»¼ö·Ï Á¡¼ºÀÌ Áõ°¡ÇØ ³óµµ°¡ £°í dz¹Ì°¡ ±í´Ù.
÷°¡¹°°ú »ö¼Ò, °¨¹Ì·á ¾øÀÌ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ½Ã¼³¿¡¼ Á¦Á¶µÅ ¾È½ÉÇÏ°í ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯´Ï¹ÙÀÌ¿À´Â ÇØ´ç Á¦Ç°À» 300¼¼Æ® ÇÑÁ¤,
ÀüÈ »ó´ã °í°´¿¡°Ô 50% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ¡®8º´ ÃÖ´ë ±¸¼º¡¯ Á¦°ø Çà»ç¸¦ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.